便是大段的语音。
给陈舟语音叽里咕噜地讲起设计理念。
看着语音条不长，但是转文字，没有一段是少于一页的。
陈舟也抓紧联系了一下这家创意工坊模具公司。
对方是个玩票性质的小公司，做食品模具就是兴趣爱好。
但车床、设备很全，材料也好。
给陈舟发来的几个之前的成品，都很不错。
创意工坊还真做过月饼模子，是老板自己用的。
跟情报中说的一样，他们只要收到样式图，一天功夫就能做出来。
中秋节还有将近十天，都来得及。
吃了包子就能跑第一！假期将至
假期前的这两天，陈舟在店里把青梅做的青丝搞定，同样是一坛子。
跟玫瑰红丝都放在了社区食堂的冰箱保存。
坚果类，撂得住。到时候在店里烤一下就可以。
模具也已经到店，五个常规大小的，还有一个超大号的。
也不能让魏老师白忙活不是。
陈舟在店里用面团试了一下，效果不错，字迹比较清晰，还原了魏老师的行书花好月圆。
用的时候，上面有旋转的杆控制模具里月饼的厚度，往下一压就可以成型。
人员配置上，几百块月饼，陈舟和郑阿姨两个人忙活得开。
因为用了模具，小师妹也可以上手。
至此，五仁月饼的前期准备工作基本完成。
只等过两天再正式开始制作。
没什么添加剂，又降低了糖的用量，月饼确实放不太住。
这没办法。
手工做的，家人朋友吃，卖给的是周围邻居。
不能往里愣填。
而除了五仁月饼，陈舟打算利用店里现有的馅料，稍加改造，做些鲜肉的。
这主要是在顾客群里有些呼声。
做几个尝尝看。
江浙传统的鲜肉馅月饼，酥皮。不是放进烤炉里烘焙的，会像烙饼那样在饼铛上烙出来。
跟北方的硬皮，确实不太一样。
两者结合一下不知有什么反应，主要是做着顺手。
包包子也是包，包月饼也是包。
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